Bahan:-
Udang saiz sederhana @ besar
2 biji kentang (dipotong dadu besar or wedges)
1/2 cwn santan pekat
3 biji buah keras (ditumbuk lumat)
serbuk kunyit (untuk pewarna)
daun kunyit (dihiris halus)
blender:
6 bj cili padi
1 inchi halia
1 bj bwg merah
3 ulas bwg putih
1 cwn air
cara:
1. masukkan bahan yg telah diblender ke dalam periuk
2. masukkan kentang dan biarkan sehingga kentang kelihatan empuk
3. masukkan santan pekat dan udang
4. kacau sentiasa supaya santan tidak pecah minyak
5. masukkan daun kunyit, serbuk kunyit dan garam secukup rasa
6. biarkan ia mendidih sekejap.dan boleh la dihidangkan bersama nasi panas.
