#11 ASIAN TWIST PIE

hari nie tak tau nak makan ape utk berbuka. nak makan nasi mcam malas. sebab perut pon tak brape sehat..so, hubby cadangkan ape kata makan roti ker..or puff ker..
tue yg godek2 blog mat gebu tuh...terjumpa la resepi yg menarik hati kami..heheh..


Resepi nie aku amik dari En Mat Gebu.
Sungguh senang dan sedap..

ASIAN TWIST PIE

BAHAN-BAHANNYA :
5 keping instant prata jenama "kawan"
Inti secukupnya (resipi dibawah)
Kuning telur + susu cair sedikit untuk disapu

BAHAN INTI :
2 biji kentang, kupas dan potong dadu, rebus hingga 1/2 empuk
1 tin cendawan butang, hiris halus
3 batang black pepper sosej "Ayamas", didadu kecil
2 helai bay leaf
1/2 cawan susu cair
1/4 cawan hirisan daun sup
1 camca besar rempah kari daging
1/2 camca teh serbuk lada hitam
1 biji bawang besar, didadu
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1/2 cawan parutan keju cheddar (mat guna keju parmesan)
2 camca besar mentega

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK INTI :- Cairkan mentega, tumis bawang besar, bawang putih dan bay leaf. Masukkan rempah kari dan serbuk lada hitam, gaul rata. Masukkan cendawan dan goreng sebentar, tambah kentang dan sosej, gaul rata dan tuang susu cair. Masak hingga kering tetapi masih lembap. Akhir sekali masukkan hirisan daun sup, gaul rata dan angkat. Biarkan sejuk.
2. UNTUK ASIAN TWIST PIE :- Ambil sekeping instant prata. Isi inti pada satu bahagian, kurang lebih 2 - 3 camca besar dan taburkan sedikit parutan keju. Temukan dan jadikan seperti karipap, tekan hujung2nya dengan garfu dan kelim seperti karipap (jika suka). Cucuk permukaan pie dengan garfu dan alihkan ke dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga siap.
3. Sapu kuning telur dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pasa suhu 200C selama 30 minit. Sejukkan atas jaringan. Potong dua pie untuk dihidangkan...

 inti

 if nak compare dengan Mat Gebu punya.. boleh la kot..lebeh kurang :)

note: kesilapan aku ms buat nie, masa sapukan telur kuning tuh..aku tak campur dengan sket susu cair..kalo campur sure warna dia lebeh cantek..

yg penting SEDAP!!..