#8 KuiH AbuK-AbUk

Semalam maktok dan mak buat kuih abuk-abuk untok juadah berbuka puasa..aku tak pernah dengar sebenarnya kuih abuk-abuk nie.. tengok rupa kuih lagi laa..tak pernah..so semalam laa dlm sejarah aku tengok orang buat kuih abuk-abuk..kuih tradisional negeri mane aku kurang pasti..maybe JOHOR ke?

Resepi Kuih Abuk-Abuk:


Bahan-bahan ( 10 biji )

• 2 cawan sagu biji.
• 2 cawan kelapa parut putih
• 3 sudu makan gula merah
• 3 sudu makan gula pasir (nak guna sumer gula merah je pon boleh)
• secubit garam.
• 10 calong daun pisang. 
• Lidi penyemat atau guna stepler aje..

Cara-cara

1. Basuh sagu dan toskan 5 minit.
2. Gaulkan sagu dengan kelapa. Tambahkan garam.
3. Campurkan gula merah dengan gula pasir.
4. Masukkan 2 sudu campuran sagu ke dalam calong daun pisang. Kemudian sendukkan 1/2 sudu campuran gula dan akhirnya masukkan 1 sudu campuran sagu.
5. Tutup calong dan sematkan dengan lidi. Kukus kuih lebih kurang 10 minit. Siap.