Lepat Labu

Memandangkan daun pisang banyak lagi. Baki guna masa buat ian bakar hr tue, aku ingat nak buat lepat labu. Lagipun hari nie en suami berpuasa sunat. Bolehla buat makan masa buka puasa nnt. hehe. Takut jugak nak buat nie. xpernah buat kuih lepat..lepat pisang ke labu ke..slalunya aku nie tukang makan je. dah siap terhidang atas meja. huhu..kali nie turn aku nak buat..

inilah hasilnya...boleh la (komen jujur dari diri sendiri..maybe lepas nie kene lebihkan sket tepung gandum kot..). yang penting tetap sedap dimakan. panas2..nyummy..

Kelapa parut tue patut letak dlm..aku letak atas..layan..panas2 makan ngan sudu la jawabnya

LEPAT LABU 

Bahan-bahan ( 10-15 keping )

• 1/4 biji labu kuning
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 - 2 sudu besar gula
• Kelapa parut + garam
• Daun pisang ( dilayur )

Cara-cara

1. Rebus labu hingga empuk. Toskan airnya, masukkan gula dan lenyek. Sejukkan.
2. Bila sejuk, uli dengan tepung hingga rata.
3. Ratakan atas daun pisang, letakkan sedikit kelapa parut dan gulung. Lipat kedua2 hujung.
4. Aturkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 20 minit.